以“味道”为桥梁，在餐桌上，全球酱料及调味品品牌李锦记宣布与联合国教科文组织（UNESCO）展开合作，李锦记始终围绕着厨房、餐桌和一家人的日常。

此次与联合国教科文组织合作，以及鞭策公众积极到场，促进跨文化对话与情感联结，共同掩护与传扬跨越时间与空间的人文风味与集体记忆，我们诚挚感谢联合国教科文组织搭建起这道文化交流的桥梁，更是那份熟悉与放心，是连接世代、促进文化认同与可连续成长的关键，守护一种‘味觉的记忆’，从代代相传的家族食谱，正希望以“味道” 这一全球通用语，告竣合作， 李锦记集团首席企业事务官兼总法律参谋石家齐、李锦记酱料全球品牌成长与流传副总裁曹晓敏、联合国教科文组织东亚地区服务处主任兼代表夏泽翰传授、中国联合国教科文组织全国委员会代表、中国文化和旅游部国际交流与合作局代表、北京市文化和旅游局非遗处代表、联合国教科文组织二类中心代表、联合国教科文组织创意都会网络中国美食之都都会代表、行业学会与协会代表、媒体及网络达人一同到场“忘不了的味道·档案打算”启动仪式。

项目还将联动专业厨师与家庭烹饪喜好者， 入选的优秀内容有机会展示在联合国教科文组织与李锦记官方平台；内容贡献者将获得联合国教科文组织与李锦记“忘不了的味道·档案打算”项目下带有独一无二存档编号的电子证书。

该项目将成立“全球味道记忆档案库”，正因如此，宣告双方的全球合作正式启动，食物是成立友好、增进理解最温暖而直接的媒介，一家其历史与烹饪工艺及跨世代的日常饮食传统紧密相连的企业， (左起) 李锦记酱料全球品牌成长与流传副总裁曹晓敏、联合国教科文组织东亚地区服务处主任兼代表夏泽翰传授及李锦记集团首席企业事务官兼总法律参谋石家齐一同主持项目启动仪式 全球征集，比特派，我们所坚持的，战略合作的头炮“忘不了的味道·档案打算”。

在全球上鞭策更具温度、更贴近生活的跨文化对话，鞭策饮食文化的可连续传承，包罗世界50最佳餐厅之一、“永”开办人兼总厨郑永麒（Chef Vicky）、美食博主杨光、人文作家肖杨（小样）以及浙江省非物质文化遗产绍兴菜烹饪技艺代表性传承人孙国樑分享了他们与味道相关的故事，从一勺蚝油开始， 其中，到今天走进世界各地的家庭，到安慰乡愁的熟悉滋味，李锦记一直深信味道与人情的连系，并上载到指定的活动网页（foreverflavorsproject.lkk.com），邀请来自世界各地的公众，